ウルトラ完全鏡面 尺一 V金10号 牛刀 刺身包丁 総人工象牙黒三本巻八角柄

サイズ全長 500mm刃長 330mm幅 元58mm～先54mm厚み 元4.4mm～先2.9mm重さ 350ｇ鋼材 V金10号硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 ウルトラ鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 総人工象牙黒三本巻八角柄鞘 無し徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。鏡面の精度はそれなりな仕上がりで、鑑賞用としても実用としてもどちらにもご使用頂けるかと思いますが、この上なく存在感のある一本です。現在、ウルトラ完全鏡面包丁の生産は極めて希少となっております。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。柄は八角柄ですが特殊な形状で、和包丁を一段上の格に押し上げています。拵えは総人工象牙黒三本巻八角柄、なんとも言えない光沢感が包丁の魅力を底上げしています。見映えも素晴らしく、包丁としての価値も更に上がったと思います。以上購入時の商品説明となります。#牛刀#柳刃包丁#鏡面#和食#料理人#板前#包丁

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態	新品、未使用

【未使用品】松居一代プロデュース　圧力鍋　マジッククッキング

柳刃包丁　V金10号 尺寸

ビタクラフト　プロ　半付胴鍋　No.0223

京都 有次 アルミ 寸胴鍋 24cm

【新品】ルクルーゼ鍋 ミニココットロンド５個セットLe Creuset

アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋　3.0L

日本製 合成ゴム まな板 50×33×1.5cm 業務用 クッキンカット

照宝　せいろ　白木　24cm 2段　蒸し板　29cm 蒸し器